MITTAGESSEN
BIS 17.00
Kalte Speisen
Auswahl aus: Weißem Brot, Braunem Brot und Pain de Mer
RINDERCARPACCIO 14.5
Kapern - Parmesan Käse - Rucola - Trüffel Mayonnaise - Oliven Crisp
GERÄUCHERTER LACHS 13.5
Rucola - Getrocknete Tomaten - Limetten Mayonnaise - Oliven Crisp
FORELLEN SALAT 11.5
Geräucherte Forelle - Kleiner Edelsalat - Cherry Tomaten - Gurke - Rote Zwiebel - Estragon Creme
GEREIFRER KÄSE (V) 10.5
Hausgemachtes Senfgemüse - Kleiner Edelsalat - Cherry Tomaten - Gurke
ROTE BEETE (V) 11.5
Rote Beete Tapenade - Oliven Crisps - Kleiner Edelsalat - Getrocknete Tomaten - Haselnuss
Warme Speisen
PILZ BRIOCHE (V) 10.5
Brioche - Gebratene Pilze - Estragon Creme
STRAMMER MAX (V) 11.5
Pain de Mer - Spiegelei - Schinken nach Wahl - Käse mit oder ohne Speck
CROQUE MONSIEUR (V) 9.5
Toast mit Schinken - Käse - Gruyère - Bechamel Sauce - Ketchup
CROQUE MADAME (V) 10.5
Toast mit Schinken - Käse - Gruyère - Spiegelei - Bechamel Sauce - Ketchup
KROKETTEN (V) 11.5
Rindfleisch oder vegetarisch
Pain de Mer - zwei Kroketten - mit Senf aus der Region
GARNELEN KROKETTEN 15.5
Pain de Mer - zwei Garnelen Kroketten - mit hausgemachter Remoulade